根據(jù)規(guī)范中規(guī)定的食品安全管理師不同級別的技能要點(diǎn)和學(xué)時(shí)，申報(bào)人員參加完成相應(yīng)培訓(xùn)課程，系統(tǒng)學(xué)習(xí)理論知識和實(shí)操技能后，再進(jìn)行理論+實(shí)操考試。

運(yùn)用智能化的考試系統(tǒng)平臺，進(jìn)行理論筆試；同時(shí)結(jié)合實(shí)際案例或者熱點(diǎn)新聞進(jìn)行實(shí)操問題解決論述考核。